2023年12月4日，中国香港--万豪国际集团旗下屡获殊荣的旅行计划万豪旅享家宣布在香港推出「万味奇遇」餐饮活动，汇聚旗下在港餐厅的十二位厨师，呈献六款创新独特的菜肴。每道菜式由两位厨师联手创作，充分展现厨师的巧思及独特厨艺风格。从即日起至2024年2月29日，食客可前往主厨所属的酒店餐厅一尝其全新菜式，感受充满惊喜的奇遇滋味。

万豪国际集团香港、澳门、台湾及海南区域副总裁龙田斯先生（Hans Loontiens）表示：“万豪旅享家一直致力为宾客打造创新难忘的餐饮体验和活动，我们很高兴在香港首次推出这一饕餮美食之旅，为这座城市引入独特的厨艺构思以及别致的用餐体验，同时展现我们对多元化和高质量餐饮体验的坚持。此外，也通过酒店厨师间的创新合作为宾客不断呈现充满惊喜、满足和愉悦的赏味体验。”

本次活动菜单中的每道菜肴均由两家酒店的两位厨师联手精心呈现，严选优质、可持续的食材，并融合两位厨师独特的烹饪风格和各自的文化元素，为宾客展现多元的飨味体验。以开胃小食巴马臣芝士奶冻和具法式风情的鹌鹑鹅肝慕斯开启一场精致妥帖的美食之旅。法式扇贝塔塔配以味道清爽酸甜的苹果及柚子果冻，传统的意大利面食蘑菇和松露意大利饺佐清汤则会带来意想不到的味蕾变奏。可持续犬牙鱼搭配西班牙Fideuà短面、蒜泥酱和伊比利辣香肠，创意融合西班牙风味于海鲜菜肴之中。主菜澳洲Westholme M8-9和牛牛柳配搭意式香草，呈现经典韵味。融合了港式风味的「鸳鸯」重新诠释意大利经典甜点提拉米苏，为这次美食旅程画上圆满的句号。 

即日起至2024年2月29日，食客可在晚餐时段于各位主厨所属的餐厅品尝其创作的限定菜式。
参与活动的12位厨师：
• 香港丽思卡尔顿酒店行政总厨Daniel Guevara Quinero
• 香港瑞吉酒店行政副总厨郑晓峰Hugo Cheng
• 香港W酒店行政甜点总厨颜健邦Pong Ngan
• 香港JW万豪酒店行政总厨黄致铨Tony Wong
• 香港天际万豪酒店行政总厨郑家庆Marco Cheung
• 香港海洋公园万豪酒店甜点主厨Andy Lo
• 香港喜来登酒店助理行政总厨Martín Carrasco Carrillo
• 香港东涌世茂喜来登及福朋喜来登酒店行政主厨David Parkin 
• 香港数码港艾美酒店主厨徐家立Jacky Chui
• 香港万丽海景酒店行政总厨Owen Panzica
• 香港万怡酒店主厨陈敬贤Kenny Chan
• 香港沙田万怡酒店副主厨郑锦唐Sunny Cheng
 
万豪旅享家香港地区旗下13家酒店设有50家餐厅及酒吧，以卓越的餐饮体验成为了旅行者和当地宾客喜爱的用餐及聚会场所，此次合作亦彰显了万豪旅享家致力为全球宾客呈现精致佳肴的承诺。此外，会员即使不入住酒店，也可通过万豪旅享家的积分和奖励计划，于酒店餐厅和酒吧消费赚取或兑换积分，享受多姿多彩的优惠礼遇。