除了可以在新明园中餐厅尝到的传统盆菜,如若想在春节的饭桌上尝些新口味,不妨来位于侨福芳草地LG2层的伊藤酒菜处,主厨嘉乐将新年期许入宴,推出限定新品—— 日式龍年盆菜: 以龙虾为主角,择选松叶蟹、海参共24种食材共冶一炉,每种食材都保留着原始味道,又因与其他食材融合而得以升华,一道胜似一席。
另外,「御节料理」亦是一个极佳的选择。御节料理亦称作正月料理,这道用来供奉年神及为家族祈福的传统料理,同中餐里年尾除夕那道团圆大餐一样,以繁复的食材传递节日文化的精髓。「御节便当」是伊藤的传统。主厨撷取自海域、山林、稻田间的「缘起物」 -- 龙虾、鲍鱼红等二十种做工考究、色味俱佳的食膳盛放于「重箱」之中,寓意幸运和喜事纷呈叠至。
移步位于侨福芳草地十层的饮冰室,无论晴天或雪落,这里的光影总会随着天光变换。 择处观景台一侧的座位,视野穿过中庭俯瞰建筑内部全貌。饮冰室特别推出新春限定单品,以樱桃风味慕斯作为纳福甜品、卡布奇诺与冰糖葫芦配搭。糖衣融化在咖啡中,对新春小吃的童趣记忆,便延续在这酸甜的回味中了。