在上海市中心标志性天际线的璀璨映衬下，欧盟“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”推广活动在一艘游船上举办了一场别开生面的晚宴，接待了来自中国食品饮料行业的100多位嘉宾。欧盟官员与中国主要业内人士——包括进口商、零售商、酒店餐饮业代表，以及KOL和美食生活方式媒体——共同参与了一场沉浸式的美食品鉴体验，这场活动将传统的招待会升华为令人难忘的感官盛宴，全方位展示了欧盟农产品的卓越品质。

 

当晚，欧盟驻华代表团农业参赞Wojciech Ptak先生为活动致开幕词，奠定了整晚的基调。他强调了欧盟美食文化的深厚底蕴，并阐述了定义欧盟农产品的四大核心价值：品质、安全、真实性和可持续性，同时介绍了“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”活动如何将这些理念传递给中国消费者及行业人士。

Ptak先生还指出：“农业无疑是欧中关系中的一个积极篇章。中国是欧盟最大的合作伙伴之一，也是欧盟农产品的第四大出口目的地。这表明中国消费者的饮食文化正在不断演变，也体现了欧盟农产品在中国受到的高度认可。”

“欧洲美食之旅”遵循一个简单的理念：食物最好是通过故事、共享的时刻以及创造它的人来理解。当晚，在厨师长Johnny Gu及其团队的引领下，嘉宾们体验了一场精心策划的美食品鉴之旅。他们将欧洲优质食材与中国饮食文化巧妙融合，呈现出既地道又创新的佳肴。侍酒师Daniela Fu为整个体验配上了精彩的讲解，将当晚的菜肴与意大利普洛赛克PDO起泡酒、匈牙利托卡伊PDO甜酒、法国罗讷山坡PGI葡萄酒等卓越的欧洲葡萄酒进行搭配，并讲述了每款酒背后的传统与风土。

 

每一道菜都是一次探索欧盟产品背后故事的机会：它们的产地、制作方式，以及其背后标准的重要性。其中核心是欧盟的地理标志——整个菜单中随处可见PDO和PGI认证的产品，为嘉宾提供了与欧洲最受保护和最具盛名的烹饪遗产近距离接触的机会。

欧洲食品与饮品凝聚了时间、工艺与悠久传统，贯穿始终的四大价值——质量、安全、真实性与可持续性——构成了其核心内涵。欧盟产品不仅是一种美食选择，更代表了一种融合传承与严谨的生活方式。本次“欧洲美食之旅”正是一个让这些价值被亲身体验，而非单纯展示的空间。

“欧洲美食之旅”不仅仅是一场晚宴。它代表了欧盟对中国市场的长期承诺，并传递出一种信念：最有效的互动方式是建立在体验、知识分享和真诚交流之上的。随着“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”活动在中国全国范围内持续推进，此类活动提醒我们，欧洲美食文化——其深度、多样性与卓越品质——最动人的分享方式，莫过于围坐一桌，或者如今天这般，在水上共赏。