北京华彬费尔蒙酒店刃餐厅
发表时间：2020-09-21 18:58:27
北京, 09, 2020刃餐厅位于酒店二层，整个餐厅在充满设计感的中式回文灯具映射下，溢出舒适的美味遐思。位于餐厅正中的开放式厨房，以展示美味牛排的煎制过程，引人注目的大型烤架更加突显餐厅慢烤细工的独特风格，对烹饪感兴趣的宾客还可以欣赏厨师们的烹饪过程。餐厅对食材、烹饪方法十分考究，致力为宾客提供难忘的用餐体验。这里除了拥有优选的牛肉食材外，还提供多款优质香醇的葡萄酒供宾客搭配组合，与新鲜美味的开胃菜和丰富的甜点搭配也颇具创意。这里的300天谷物饲养澳大利亚牛肋排以及300天谷物饲养澳洲带骨牛眼肉及牛排荟萃（三种不同级别和种类的牛排组合而成）也广受好评，获得餐厅厨师及食客的推荐。
刃餐厅环境图
海鲜爱好者还可在此享用新鲜的龙虾、生蚝、蟹类等各式海鲜盛宴。更值得一提的是，刃餐厅还拥有大型私人包间，是举办商务午餐、庆祝晚宴或其他聚会活动的理想场地。
餐厅环境装饰品
餐厅主厨Frank 有14年的奢华品牌酒店工作经历，秉承着对应季优质食材的执着和对不同地域饮食文化的探索，他不断追求新的方式，从不满足于过去的成就，总是寻求新的灵感。他将世界各地的独到风味与新鲜食材完美结合，不拘一格却又相得益彰的菜肴为经典烹饪技艺增添了充满活力的新视角。在Frank的带领下，整个厨师和服务团队为这一招牌餐厅开创了新局面。
主厨Frank
餐厅营业时间：午餐11:30-14:00, 晚餐：18:00-21:00
电话：+86 10 8507 3617
地址：中国北京朝阳区建国门外大街永安东里8号。
