酒杯之内，波澜再起。
 
融资寒冬之下，中国领先的美酒美食生活服务平台品乐侍酒文化（北京）有限公司（简称“品乐侍酒”）再次完成新一轮股权融资。
 

品乐PINOR中国创始人、中国自有品牌“金星奖”得主张艺宁（Sunny Zhang）向记者证实：经愉快沟通，知名机构琢石资本（Midas Capital）携手女企业家、投资人赵颖玉已与公司书面签署A轮增资扩股协议。此次融资金额涉及数千万元人民币。关于估值水平，未做披露。


此次融资用途，主要在于公司上游合作伙伴日本Top100的百年酒厂合作开发IP酒款与供应链建设；符合年轻族群的微醺酒品的研发；数字化基础设施建设；聚焦目标用户的品牌推广以及人力资源建设。
 
张艺宁透露，半年之前，低调浙商胡贞海半小时内拍板领衔Pre-A轮融资。他早年参与创立浙江中国小商品城集团，并服务至小商品城IPO。后转战上海滩，参与成功收购、改制上海美丽华集团。期间，创立“黛瓦宴”餐饮品牌。
 
据了解，此次领投方琢石资本入选“投中2019年度中国最佳创业投资机构TOP 100”。是家专注于新消费和数字化升级领域的新锐投资机构，投出了超级IP李子柒（所属微念科技），茶里，开思等细分领域头部企业。

围绕此次投资，琢石资本合伙人宗希成在接受记者采访时表示，在90后新消费崛起、微醺酒饮行业爆发和饮酒场景变化的背景下，整个酒赛道正在迎来结构性巨变，未来低度酒、定制酒将占据更大的市场份额。深耕酒类细分领域7年的品乐侍酒有着深厚的酒类研发背景，根植于广袤、肥沃的消费用户群体，有望成为该领域的领导者。

2013年，张艺宁携手中国领先的奢侈品杂志《品鉴》出版人王蔚创立品乐侍酒。创立至今，品乐侍酒在美酒美食界声名卓著，构筑了“数字媒体、电商零售、认证培训”三位一体的竞争壁垒。LVMH旗下MHD、Cartier、Michael Kors、中国平安、中民投、麦肯锡等品牌均与品乐侍酒建立美好合作。多年以来，公司参与运营了全球权威的酒单评选机构“中国酒单大奖”、“中国青年侍酒师大赛”、“中国侍酒师大赛”，并创立了第一届“中国清酒大赏”。

近2年，得到日本酒类总研（SSI International）、Cool Japan组织的高度认可，成为中日酒类文化交流的桥梁企业。品乐侍酒学院更是在2019年、2020年成为了中国大陆地区教授学员数量最多的SSI授权学校。
 
与此同时，公司投资的亚洲首个酒类文化纪录片《舌尖上的清流》第一季、第二季在爱奇艺、B站等各大平台的累计点击量与关注度高达四千万人次，被誉为视频版的「神之水滴」。公司顺势自主开发的低度起泡清酒“清流SEIRYU”成为网红爆款，供不应求。

此前，品乐侍酒获得了上海金主投资管理有限公司（简称“金主投资”）以及多位新零售领域知名天使投资人的投资，后又获得了来自日本企业家松井隆宏（MATSUI TAKAHIRO）的天使+轮投资。
 
金主投资董事长、多家TMT上市公司的早期个人投资者叶国靖表示，内循环孕育新机会，新式酒饮正在成为资本逐鹿的新战场。百亿估值的江小白身后隐有红杉、高瓴、IDG以及华兴新经济基金、招银国际等头部机构；新式白酒品牌开山亦有高瓴创投、源码资本、元生资本等重量机构支持。新赛道之上，不断涌现出新物种，面向新用户。当下年轻消费用户的饮酒观念趋向理性，健康浅酌的“微醺市场”规模迅速发展。

上述饮酒观念的转变直接导致低度数酒水的消费人数快速增长。根据第一财经CBNData的数据，MAT2018至MAT2020，低度数酒（24%）的消费人数增速明显高于中、高度数酒（8%）。知名机构峰瑞资本在研报《微醺时代：低度酒创业的机会在哪里》指出，从长期来看，一部分啤酒的市场份额会被酒精气泡水或者低度预调酒这样的低度酒产品取代，参考这类产品在美国日本市场的发展轨迹，这是未来十年预期会发生的事情。