6月18日至19日，顶级海鲜品牌皇家格陵兰在上海City super举办了两场海鲜品鉴会。活动得到了丹麦领馆商务处及丹麦商会的支持，还吸引了众多美食爱好者的积极报名和参与。

皇家格陵兰诞生于1774年的格陵兰岛，240多年来，皇家格陵兰始终保持着顶级海鲜的血统且获得丹麦王室青睐——是丹麦王室供应商，该品牌致力于把北大西洋健康独特的海鲜以最原汁原味的状态带到世界各地人们的餐桌之上。

此次品鉴会，皇家格陵兰一共带来了4款畅销海产品，分别是皇家格陵兰雪蟹，皇家格陵兰比目鱼，皇家格陵兰的北极虾以及皇家格陵兰甜虾仁。其中，皇家格陵兰比目鱼在第21届德国最佳烹饪食材评选中获得鱼与海鲜类目的金奖。

高端的食材往往只需要简单的烹饪，4道简单快捷的菜谱，让来宾品尝到了顶级海鲜的原汁原味。

第一道是北极虾刺身，由于皇家格陵兰的北极虾，只源自于格陵兰岛西部的纯净原生态海域，全部野生，因此肉质无比鲜甜，食用时只需将冷冻北极虾解冻后配上芥末和酱油就美味无比，在家食用也是方便又快捷。

第二道北极甜虾仁开放式三明治，方片面包经过简单烘烤，铺上调好味的牛油果，再放上甜虾仁，虾仁的鲜甜配上牛油果的馥郁和面包的酥脆，太适合夏天了，皇家格陵兰的甜虾仁是熟冻的，所以解冻就能吃，简单又方便。

第三道是葱烤格陵兰比目鱼，格陵兰比目鱼全部为野生捕捞，由于生活环境寒冷纯净、食物丰富，因此格陵兰比目鱼的品质很高，富含不饱和脂肪酸，营养丰富，且肉质更加细腻，刺少，鲜美肥腴。用中式葱油做法简单烹调就非常好吃。

第四道是柠檬海盐烤雪蟹，皇家格陵兰雪蟹使用活蟹煮制，易于剥壳，蟹肉饱满，肉质鲜嫩多汁，整体呈一股鲜甜口味，解冻就能食用，但加热也同样鲜美，雪蟹刷上黄油放入烤箱180℃烤8分钟，出锅淋上柠檬汁即可，蟹肉鲜甜饱满，脂肪含量低，富含碘、锌、维他命A和维他命B12，是健康达人的不二之选。

格陵兰岛，被北大西洋和北冰洋纯净海域所环绕，是地球之顶上的一块神奇之地。自然生长在格陵兰岛附近冰川海域的天然格陵兰比目鱼、北极虾、雪蟹，生长周期长，肉质紧实，是优质的海鲜。而皇家格陵兰所生产的所有海鲜均来自这片极净之地。

皇家格陵兰产品的独特之处在于，所有海鲜均使用独家技术进行冷冻后销售，相比普通海鲜，更加美味健康，也更方便食用。海鲜被打捞出海后，会第一时间在皇家格陵兰的捕捞船或岸上加工厂进行加工处理，进而被快速冷冻、储藏，避免细菌降解破坏肉质，营养成分得以被最大程度保存。依靠强大的技术支持，从捕捞到销售全程可追溯，甚至是销售服务流程，皇家格陵兰都能确保每一步极致新鲜。皇家格陵兰始终关注海洋的可持续发展，北极虾和格陵兰比目鱼产品均获得MSC认证。

早自1774年，皇家格陵兰便开始致力于将格陵兰岛的天赋资源带向世界，为全世界追求优质生活的食客奉上顶级海鲜产品。时至今日，皇家格陵兰，已然成为全球水产行业的领导品牌。