2021年5月28日， “无肉不欢 —— 法国肉类媒体品鉴午宴”在北京法国驻华大使馆官邸举行。此举旨在深化中法两国在农业食品领域的合作，并向现场来宾展示法国的优质肉类产品。该活动在友好热烈的氛围中展开，来宾对法国肉类的众多优点给予了高度评价。
这次活动由法国驻华大使罗梁（Laurent Bili）先生致开幕词。法国大使馆官邸的主厨使用用了来自法国7家肉类企业（SICAREV，BIGARD，COOPERL，AOSTE，AUBRET，BELL和LAFITTE）的产品为菜肴锦上添花。众多美食类媒体与博主，食品行业专业人士也受邀参加，并一举品尝和了解到高质量的法国肉制品。
在活动现场，罗梁大使致辞：“法国肉类在中国一直有精致高端的形象。除了领先的养殖技术法国的牲畜种类也种类繁多，每种猪肉、牛肉、家禽的味道都别具一格。此外，法国的畜牧业也具备良好的动物溯源系统，其生产工厂皆配备技术先进的设施。 其中，法国牛肉生产遵循保护动物福祉的原则，为了保护动物健康，生产商承诺不使用激素、抗生素和肉骨粉。法国肉类及熟食企业具有较强的创新潜质，始终以消费者需求为中心，不断探索新的食材与产品。质量、大众、多样、独特、美味，这是法国肉类企业在发展追求的核心要素。随着中国消费者对于食物要求的提高，法国企业正在不断紧跟步伐，向更健康、更新颖、更绿色的方向不断迈进。”
中国是世界上最大的肉类消费国，也是最大的肉类进口国之一。2020年全年，累计进口额307.33亿美元，同比增加60%；其中猪肉进口同比增加108.34%，鸡肉进口同比增加98%，牛肉进口同比增加28%。
中国肉类进口规模的持续扩大，不仅丰富了中国消费者的餐桌，也为肉类出口国带来了机遇。截至目前，中国已从40多个国家和地区进口猪、牛、羊、禽等肉类产品，涵盖了世界6大洲的肉类主产国。其中，法国一直是中国的重要合作伙伴。法国的肉类产品在中国有非常良好的口碑，完备的可追溯系统以及严格的卫生要求是法国肉制品品质的可靠保证。
2021年4-5月期间，法国商务投资署和法国大使馆经济处在法国农业部的支持下组织了一系列在中国推广法国肉类的活动，总共二十多场在线B2B商务洽谈，向法国肉类出口商介绍中国的市场潜力与美好前景，为中国的优质买家提供引进法国肉类制品的窗口，从而促进法国肉类食品在中国的发展，并使中国消费者享受到质量上乘的法国肉制品。
由法国政府发起并支持的Taste France是在2020年创立的集群品牌，致力于推广法兰西美食，包括餐饮、食品企业和供应商在内的整个农业食品链。此次活动作为Taste France在中国开展一系列活动的一部分，为中国消费者和专业人士提供了高品质产品的保证：卓越，责任，愉悦，真实性，创新，也为此次活动的参与者带来了新的体验。
本次午宴集产品展示、烹饪、现场品鉴、媒体交流等环节，共同探讨法国肉类行业产业格局变化与趋势，寻良机，加强交流。
（图片：法国大使馆）
