夏日，是碧透梧桐、是金映鸣蝉、是粉蕴清荷，是团扇下的徐徐南风。
夏天回到芳草地，闹中取静的ITO伊藤户外亦如约而至 —— 黄昏的草坪、暮夜的啤酒、夏晚的凉风，似一剂剂良药，治愈往复在晨升月落中奔忙的你我。
每晚21:00 – 23:00，暮色下撑起的伞中，闪闪灯光如萤火般点亮夏夜，由主厨精心烹制的三十余种串烧，与酒肴啤酒放题畅饮相佐， 助兴的酒不再是单一的饮品，亦承担着过渡情绪、再来一轮的重要角色。
伏天，是土用丑日、是日本「U」音的时令、是午后草坪上的元气下午茶。
伊藤ITO 顺时推出周末寿司TACO下午茶， 鳗鱼油梨是拿捏住夏日滋味的爆款，颗粒饱满的米饭配温润的玉子，覆上沁着琥珀色酱汁的厚烧鳗鱼，用炸制U型的酥脆海苔包裹。 另有系列日式TACO手卷满足味蕾的多重选择：辣味鸡排传递一卷被放大的酥脆与香辣、碎粒鱼生呈现一整条大海的油润肥美、加州寿司则是蟹柳与鱼籽交替绽放的极致。