本周，来自上海的媒体们品尝到了美味的智利猪肉,也了解到了它的特性. 本次活动邀沪上名厨顾超举办大师班，知名美食KOL鱼菲在其社交网络进行直播，浏览量超过了300万。

厨师顾大厨与鱼菲

厨师顾大厨与鱼菲

本次大师班由代表智利猪肉出口商的品牌: 智利猪肉主办，智利驻华使馆商务参赞Juan José Vidal先生以及AGROSUPER(爱阁集团)代表Joaquín Vilajuana先生出席了这次活动, AGROSUPER是与AASA、COEXCA和MAXAGRO一起向中国推广的智利猪肉的公司之一.

智利猪肉营养价值丰富, 含有大量的矿物质和营养物质。除此之外, 智利猪肉的细腻多汁和切割方式多种多样也是产品的主要特点。

大师班上，我们得以了解智利猪肉的美味并体验它所带来的丰富口感，并通过顾超大厨准备的三道菜谱体验了用不同智利猪肉切块制作的美味佳肴:

 


智利猪肉的目标是, 将具有超高质量标准的健康、安全食品带到中国消费者的餐桌上。

中国与智利关系紧密，是智利最大的贸易伙伴。在2022年上半年，智利向中国出口了7.9万吨猪肉，占其猪出口总量的47%。在中国，智利是第八大生猪供应国。

总的来说，智利食品有五个突出的特点，使智利能够将自己定位为农业食品大国：

安全:智利有天然的植物检疫屏障，将智利食品隔离起来，使其没有病虫害。

质量:由于智利生产商和出口商的地理、气候、经验和专业精神，这也促使产品有了国际保障

估值和市场认可: 智利这个个国家，其特殊性，其长期的国际贸易历史为其产品提供了保障，这些产品受到五大洲消费者的重视。

可追溯性: 生产过程的完整可追溯性在严格的质量标准下进行的，使我们的供应得到了认证。

自然风味：原产地的纯正风味和新鲜度。由于世界上独一无二的自然条件，加上该行业不断努力保持高质量的产品，并注重可持续性。

智利猪肉协会将继续举办宣传活动，以提高智利猪肉的知名度，并邀请进口商、媒体和中国消费者品尝智利猪肉。