2020年7月11日，位于爱尔兰都柏林中心的健力士啤酒展览馆重新对外营业，距离上一次倒出一品脱健力士黑啤已时隔119.5天。令人惊奇的是，这个数字与制作一杯一品脱健力士黑啤所需要的119.5秒时间正好相同。

健力士啤酒展览馆总经理Catherine Toolan女士热烈欢迎中国游客们再次光临爱尔兰和健力士啤酒展览馆，在这里欣赏都柏林的迷人景致。她说：“新型冠状病毒影响了全世界，我们会竭力保证每位游客的安全，确保大家在健力士啤酒展览馆内的安心参观。我们与爱尔兰国家旅游局共同努力，制定了安全准则，遵循政府的相关措施，保持安全的社交距离，保证消毒洗手液充足。更重要的是我们对团队进行了培训，确保每位员工了解并掌握如何提供热情且安全的服务。”

爱尔兰是世界上最安全的国家之一。作为爱尔兰游客访问人数最多的景点，健力士啤酒展览馆有信心并做好了充分的准备，保证重新开放后游客的安全，并衷心期待大家的光临。


风靡全球250多年的健力士黑啤到底是什么味道？
它那经典的竖琴logo背后，
又谱写了怎样的传奇历史？

健力士黑啤也许有人不太熟悉，但对于吉尼斯世界记录，却无人不晓。其实，吉尼斯一词就是健力士一词的另一种音译，两者的英文都是Guinness，它们之间也有着密不可分的关系。1951年，健力士酒厂的董事休•比佛爵士（Sir Hugh Beaver）在爱尔兰打猎时，因为没打中，于是和同行者争论哪种鸟飞得最快，彼此争论不休。由于当时的参考资料并不足以回答这个问题，这促使比佛爵士想出版一本记载世界之最的书。他结识了记者出生的麦克沃特兄弟，经过几年努力，他们编写的《吉尼斯世界纪录大全》于1955年首度发行，反响空前热烈。至今，仍有许多人乐此不彼地挑战吉尼斯世界纪录。



1759年，健力士黑啤的创始人亚瑟•健力士以年租金45英镑，签下一纸9000年的租约，租下都柏林一个设备破旧的酒厂- 圣詹姆斯门酒厂，生产出了第一桶健力士黑啤。健力士的竖琴标识形象来源于14世纪的圣三一竖琴，如今竖琴仍保存在都柏林著名的圣三一学院。健力士于1862年将此竖琴采用为标识，并将其在徽章上朝向右侧的形式改为朝向左侧。竖琴左下方的“ESTD.1759”，象征着健力士品牌的创始之时。值得一提的是，爱尔兰的国徽也是竖琴，可见竖琴在爱尔兰的重要性。


如今，健力士成为全球销量第一的黑啤品牌，平均每天卖出950万杯。健力士啤酒展览馆 (Guinness Storehouse)落成于1904年，地处圣詹姆斯门健力士啤酒厂的中心位置，现今已成为爱尔兰游客人数最多的景点。建于旧厂房上的展览馆现已拓展为七层空间，为游客提供独特体验，讲述这一享誉世界的饮品的故事。

踏入这座充满时尚感的七层游客体验中心，精美的灯光设计使整个展览馆流光溢彩，仿若处于幻彩的空间，传统的外貌和时髦的内涵相互映衬。这段神奇之旅从你走进了一个巨大的玻璃啤酒杯中便拉开了序幕。


在这里你可以了解健力士黑啤的四种原料：大麦、啤酒花、水和酵母。探究酿造啤酒的传统工艺、所使用的的工具、酒桶的制作技艺、储酒设备、运输方式甚至古老的配方和契约等等。在品尝室里进行一场多感官的体验之旅，感兴趣的游客还能自己尝试制作一杯黑啤。训练有素的专业人员现场详解如何在119.5秒打造完美黑啤所包含的六个步骤，让你对隐藏在健力士黑啤背后的精神与热情更有体会。


为自己在展览馆留下一个难忘的专属回忆。体验STOUTie创新技术，在健力士黑啤标志性的黑白上，印上自己的自拍照。黑啤上的头像则是STOUTie突破界限，使用技术将天然麦芽提取物添加到每杯啤酒的顶部。

对于真正的健力士迷和啤酒爱好者而言，可参与终极品酒活动。品尝 “Black Stuff” （黑啤）四种最受欢迎的口味，探索每种口味背后的故事，学习黑啤打造仪式，感受让健力士独具一格的魔法。如果想探究品牌背后的故事，可以邀请一位专业的中文导游陪同或租借中文语音导览，相信你会更加了解健力士黑啤不仅仅是一种酒品，更是一种品味与文化的象征。

健力士广告同样在人们心目中占有一席之地，那些充满创造力的经典广告语和形象都深入人心。它成功的背后包含了众多喜爱健力士的人们所倾注的热情。在展馆的三层你可以尽情探索健力士广告的奇妙世界，找寻你钟爱的角色。

在这里一定要品尝健力士充满激情和灵感的美食，位于一层的驳船咖啡馆 (Cooperage Cafe)，位于五层的啤酒餐厅（Brewers Dining Hall）、亚瑟酒吧（Arthurs Bar）和1837餐厅（1837 Restaurant）都是不错的选择。特别推荐爱尔兰生蚝和爱尔兰炖肉（Irish Stew），健力士和生蚝是最佳组合，浓厚香醇的黑色酒液能激发生蚝鲜美甘甜的味道，完美平衡的滋味让人回味无穷。而黑啤与爱尔兰炖肉的融合，为这道历史悠久的爱尔兰美食注入了新的活力。
 
位于七层的重力酒吧（Gravity Bar）是整个参观的最后一站。重力酒吧被誉为健力士啤酒展览馆“皇冠上的宝石”，刚完成的耗资1600万欧元的扩建计划使它的空间翻了一番，从原先可容纳250人增加到500多人，也成为都柏林唯一一处可以360度俯瞰全城的景点。在这里游客可以凭门票免费换取一杯健力士黑啤，在享用黑啤的同时，欣赏都柏林城市和群山的美景，更可以眺望到历史悠久的凤凰公园、圣帕特里克大教堂、圣三一学院等都柏林热门景点，浓郁麦香才是这座城的味道。

最后当然少不了在世界上最大的健力士商店挑选一份独一无二的纪念品，各种专属定制和个性化商品让人眼花缭乱。带回一份心仪之物，在以后日子里，每每看到，总能回忆起健力士黑啤那绵密顺滑的口感。

值得一提的是，2019年健力士啤酒展览馆由于在亚洲市场的增长得到了游客的认可，获得了2019年亚洲事务商业奖（Asia Matters Business Awards 2019）的年度最佳旅游提供商奖（the award for Tourism Provider of the Year），该奖项旨在表彰在亚洲取得成功的爱尔兰公司。中国目前是健力士啤酒展览馆的第八大市场，2018年，展馆接待了来自世界各地170万名游客，其中中国游客达到了5.1万人，健力士啤酒展览馆成为爱尔兰最受中国游客欢迎的景点。

基本信息：

地址: 爱尔兰都柏林8区圣詹姆斯门

网址: www.guinness-storehouse.com

开放时间： 1月- 6月以及 9月-12月，每日 9:30 – 17:00开放（17:00 前可入馆）。

7月和8月：每日9:00 – 18:00开放（18:00 前可入馆）。

闭馆时间：12月24日、25日和26日。