刚刚出炉的蛋挞和叉烧酥，香气扑鼻，金黄酥脆的小点心让人食指大动，一清早赶来参加体验活动的食客早就按捺不住，酥香的挞壳，蓝莓的果酸与蛋挞的甜香回味无穷，现烤的叉烧酥同样诱人，轻薄的酥皮簌簌有声，叉烧酥外皮酥脆、内馅鲜嫩多汁，现烤小点心很快一扫而空。这是发生在今年hotlex展会上的一幕，Rational展台前围满了好奇的观众，不时有人上前询问。

经主厨介绍，RATIONAL 莱欣诺是一家拥有50年历史的德国厨电品牌，专业深耕商业厨房热烹饪领域，其130多万台设备已在全球专业厨房使用。iCombi Pro膳酷盛@利用热量与湿度巧妙结合，将热风烤箱与蒸箱组合在同一台设备中，同时集成智能烹饪功能，出品色泽鲜亮、咬劲适中、烹饪均匀、保留所有营养和维生素，且能保持恒定的标准化出品，一次性可以出品30到3000份餐食，可覆盖95%的常见烹饪应用。

尤其令人关注的是它的自主清洁功能，按计划清洁，根据脏污程度提出智能清洁建议，创建个性化清洁程序，以及清洁后自动关停，非常方便。

RATIONAL 莱欣诺@自2000年进入中国市场至今，每年为超过1000个中国厨房提供服务，今年3月26日还在苏州吴中区举办了RATIONAL莱欣诺@中国研发中心及高端产业化基地开幕仪式，标志着莱欣诺在中国的发展迈入全新阶段，其研发优势、集聚优势、产业化配套优势将大大增强。