【中国·珠海】近日，珠海仁恒洲际酒店任命叶泓强先生（Kelvin Yeap）为出品总监，他将全方位负责厨房部门管理以及餐饮出品的推陈出新。

叶泓强先生来自马来西亚，能轻松驾驭英语、马来语、国语及粤语。拥超过二十余年的国际品牌酒店厨房的工作经验的他，曾先后效力于东南亚各个国家及中国大陆各大城市的文华东方、康莱德、香格里拉和新世界等知名奢华品牌。多年的从业经验铸就了叶泓强先生对食材独到的见解和思维；他乐于接受新鲜事物，鼓励创新，喜欢亲自收集客人对出品的意见和了解市场行情，不断研发与时俱进的新菜式。

叶泓强先生性格沉稳低调而不乏幽默。他平日里喜欢篮球运动、考察美食，热衷于追溯各种食材的来源以及环游世界，这与洲际“深入洞悉”体验文化不谋而合。酒店管理层相信，凭借叶泓强先生专业的出品经验，必定能带领酒店餐饮出品达到新高度，为大湾区的美食饕客提供奢华的餐饮体验和真正待客之道。