何立仁先生于2020年5月25日起，加入上海外滩华尔道夫酒店，出任助理行政经理，全面负责酒店餐饮部的营运与管理。

Executive Assistant Manager Florian Holmer 何立仁

何立仁拥有逾23年的丰富酒店管理经验，足迹遍布欧洲、美国、中国，其中不乏以出色的餐饮品质而闻名遐迩的奢华酒店。他以学徒身份开启职业生涯，在此后的年份里，积累了丰富的高端奢华酒店餐饮服务与管理层经验。

何立仁在凯悦集团工作逾15年，并在香港君悦酒店创造了优秀的业绩。此番到任上海外滩华尔道夫酒店之前，他曾任北京瑰丽酒店餐饮总监一职。

何立仁认为料理应该为每一位宾客创造快乐，尤其当前形势下对于宾客和酒店来说，美食与餐饮服务扮演着前所未有的重要角色。尊重食材的本真之味，原汁原味地传递给宾客，显得尤为重要。

“很荣幸能加入上海外滩华尔道夫酒店，中国第一家华尔道夫酒店。”何立仁说道：“每一位宾客对奢华有着不同的理解。我的使命是带领餐饮团队，进一步提升上海外滩华尔道夫酒店卓越的餐饮水准，融入创新理念，为宾客带来铭心的餐饮体验。”

工作之余，何立仁先生热爱烹饪与打高尔夫。