第八届中国“智利周”是巩固智利与中国商业关系的里程碑，这一激动人心的活动汇集了众多智利公司及其代表团到访中国的几座主要城市。

此次活动现在来到了首都北京，ChilePork智利猪肉协会、Chile Mussels智利贻贝协会和Wines of Chile智利葡萄酒协会于10月17日在北京三里屯通盈洲际酒店举办了一场独家活动。本次会议特别针对 HORECA（酒店餐饮） 行业的公司，并得到了智利各部门的广泛参与，特别是智利农业部长 Esteban Valenzuela 先生的出席。

此次活动围绕所推广的产品展开，得到了主厨Shan和侍酒师Stone G的帮助和支持，他们准备了道菜品（其中3道主原料是智利猪肉，另外1道是智利贻贝），侍酒师分别精心搭配了智利最好的葡萄酒。

除了经所有与会者验证的产品口味和质量外，智利产品的生物安全和可持续性也引起了关注，这些是智利产品成功发展以实现目前国际定位的支柱。

最后，值得关注的是，世界猪肉出口排名第六的智利将中国视为其主要贸易伙伴和出口目的地，并正在努力在中长期时间内加强这种信任关系。