作为智利周活动中的一部分，智利猪肉联合智利三文鱼和智利葡萄酒协会共同举办的晚宴在上海顺利完成。共有近百名行业人士、餐饮专家、媒体等观众参加了这个活动。
本次晚宴丰富的流程让现场观众感受到了智利的美食美酒的魅力。智利驻中国大使Mauricio Hurtado先生;智利国际经济关系部副部长Claudia Sanhueza女士;ProChile智利出口促进总局局长Ignacio Fernández先生的发言为活动开始拉开了序幕。
智利驻中国大使Mauricio Hurtado先生
ChileCarne智利肉协主席Juan Carlos dominguez先生，Wines Of Chile智利葡萄酒协会商务总监Angélica Valenzuela女士，Salmón de Chile智利三文鱼协会代表Rodrigo Bustos先生也为各家产品产业到场支持。
沪上名厨厨师顾超(右一）
活动现场，沪上名厨厨师顾超将向观众介绍更多有关ChilePork产品的信息，并进行现场烹饪演示，他在四道以中国菜为灵感的菜谱中使用智利产品作为主料--顺德风味三文鱼寓意“捞起捞起，风生水起”，酱烧肘子黄豆冻寓意“财富到手”，黑醋猪背肉条粒运用中西合璧的烹饪方法，在烹饪的过程中满场飘香，椒麻手抓酥排骨则是令所有人欲罢不能。大厨的表演赢得现场观众的阵阵掌声，现场还有侍酒师耿高龙先生为大家进行餐酒搭配，获得了来宾的一致好评。
智利猪肉
智利三文鱼
智利葡萄酒
随后，现场观众品尝了以智利猪肉、三文鱼制作的各种美食，并品尝到了现场的八家来自智利的葡萄酒庄的葡萄酒，并和厂家进行了深入的交流。他们表示智利产品的高质量和美味让人印象非常深刻，以后也希望可以有机会品鉴更多的智利美味。
