处暑时节，兰州盛达希尔顿酒店“金城荟”中餐厅成功举办第六届希尔顿主厨季主厨晚宴。活动以“风土”为核心，选取高原牦牛排、兰州特级百合及沙葱等本地食材，以正宗粤菜技艺烹调创新风味。晚宴将会场设于酒店厨房内，在温馨的灯光与锅气蒸腾中营造出“主厨私宴”的沉浸氛围，宾客可近距离观摩厨师烹饪过程，感受美食诞生瞬间。
晚宴现场，中餐总厨陈立师傅携团队呈现匠心之作，主打菜“玫瑰盐火焰牦牛排”选用高原牦牛，经秘制腌制慢烤，于席间以皇台30年白酒点燃火焰，瞬间高温锁汁增香，外焦里嫩。
“樱花虾焗兰州百合”则精选兰州特级百合，佐以东港樱花虾，在传统砂锅中高温焗制，激发百合粉糯清甜与樱花虾的酥脆鲜香，山珍海味巧妙交融。
两道菜品充分展现了陇粤风味碰撞的惊艳魅力。席间宾客围桌而坐，在锅勺轻响与蒸腾香气中，仿佛置身老友私聚的后厨小宴，第一时间品尝刚出炉菜肴的烟火气息，感受到围桌吹水的畅快与惬意。
兰州盛达希尔顿酒店总经理孟禹先生表示：“希尔顿主厨季是希尔顿集团一年一次的餐饮盛会，酒店在此期间推出包含主厨晚宴在内的一系列优惠和活动，希望向八方食客传达我们的理念：选择优质的食材，烹饪出地道的味道，保证正确的温度，提供符合菜系和节气的菜品。金城荟中餐厅秉承星厨团队 “大道至简，以味为鲜”的精神，力求为食客传递美食带来的温暖与魅力。