当杭城的天际线与伊比利亚的暖阳，于26层高空温柔交汇，一场横跨万里的视觉与味觉交响悠然启幕——洲至奢选杭州武林国大酒店「奥维耶多西班牙餐厅」正式揭幕。以“人间天堂”杭州与西班牙“美食之都”奥维耶多的文化共鸣为灵感，为杭城西班牙风味版图镌刻全新坐标。
双城共鸣：从友好之约到味觉联姻
餐厅得名于西班牙阿斯图里亚斯省首府奥维耶多——与杭州结为友好城市十九载的欧洲文化名城，两座同样被誉为“天堂”的城市，在此完成了一场风味的诗意对话。奥维耶多传承千年的美食基因，与杭州江南味觉底蕴彼此交融。60席餐位静置于云中，每一扇落地窗皆如流动画框，将西湖盛景与远山天际纳入宴席。尤其黄昏时分，落日熔金，晚霞浸染，西班牙风情与东方天光共谱一出“双遗美学”的视觉盛宴。
餐厅
三区秘境：演绎西班牙的多元风采开放式厨房区：主厨以“本地食材×伊比利亚技艺”为创作核心，随四季更迭的定制菜单暗藏惊喜——杭州鲜椒与西班牙火腿相逢，本地竹林鸡浸润加泰罗尼亚酱汁，每一口皆是一场跨越山海的味道狂欢。
传统风味区：深度还原西班牙本味。炭香缭绕的烤乳猪皮脆肉嫩，藏红花海鲜饭铺满地中海的风味，现切Tapas与炭火烧烤交织出浓烈市井气息，恍如漫步奥维耶多古老街市。
酒吧区：慵懒旋律中，甄选葡萄酒与创意鸡尾酒勾勒出微醺图景。灯光摇曳，Tapas泛着诱人光泽，这里既是餐前小酌的序曲，亦是深夜絮语的终章。
酒吧区
席前味境：云端奢享味觉朝圣
开业限定的「席前味境（Chef's Table）」以898元/位的定制体验，成为食客趋之若鹜的味觉朝圣。从西班牙红魔虾配7年卡露伽鱼子酱的奢华盛放，到绍兴糟卤鹅肝与接骨木花啫喱的东方邂逅；从东海白蟹跃入糟粕酸汤的鲜辣碰撞，到松露烧汁的海陆共鸣，最后以巴斯克蛋糕的焦糖微苦收尾——9道菜品构成的味觉叙事，既是对奥维耶多美食传统的致敬，更是对杭州在地风味的礼赞。
西班牙红魔虾
绍兴糟卤鹅肝
东海白蟹
台州马头鱼
桐庐白云源竹林鸡
奥维耶多西班牙餐厅以26楼的凌空视角，邀您共赴一场“舌尖上的双城记”。在这里，每一道菜都是文化的信使，每一眼风景都是自然的馈赠。洲至奢选杭州武林国大酒店诚邀您于云端的西班牙秘境中，品鉴这一刻属于您的异域浪漫。
洲至奢选杭州武林国大酒店
地址：浙江省杭州市拱墅区体育场路333号1幢
电话：0571-8515 8888
