正如其名,Tikki餐厅主打波利尼西亚风格餐吧,有着浓郁的太平洋热带海岛风情,复活节岛雕塑图腾、热带植物图案、藤草装饰,竹制家具和热带织物都融入其中,深色木材搭配色彩鲜艳的装潢装饰,让人仿佛身处热带天堂。
TIKKI餐厅环境图
餐厅提供亚洲经典小吃和自制人气招牌鸡尾酒配以特色酒杯,现场古巴乐队热情澎湃的音乐、部族鼓声的原始律动、热情的狂欢舞蹈,地道的异域鲜香,让到场宾客也为这独异的波利尼西亚风情而倾倒。
此外,餐厅还将不同地域的特色饮食一并引入三亚海滨。您可选择露天或室内用餐,和大家共享各色佳肴,地道东南亚特色美食、中国地方小吃。
这里还是食肉爱好者的美食打卡地,沙嗲烤肉拼盘、炸鸡、德式香肠、猪肘拼盘、肉质新鲜醇厚、彻底释放你的味蕾。
Tikki餐厅是您远离都市来到海岛彻底放松,聚会狂欢的完美选择,同时不定期的主题活动、各色美食节,让每一次来三亚•亚特兰蒂斯的宾客心里开始期待:又会偶遇一场怎样的美食盛宴呢?
猪肘拼盘
纳雷斯啤酒屋
纳雷斯啤酒屋精酿啤酒爱好者的乐园。点上一杯自制精酿啤酒,与美味的德国熏肉、香肠、现烤德国结面包一起,完美搭配,组合出更为丰富的口感。然后在闲适的氛围中慢慢品味。
空气中特有的海洋味道、林木间洒下的光影斑点、泳池畔的清爽水汽,还有手里的那杯浓郁麦芽香的自酿啤酒,简单的感官感受就勾绘出一派海岛时光的惬意。
纳雷斯啤酒屋以高阔的门楣、传统原木的装饰主材,开放式吧台、高脚桌椅,户外空间的摆台等元素,打造出了一个易于交谈的简约现代风格。黄铜打造的酿酒区域,正对吧台,透过通透的玻璃墙一览无余,为餐吧平添了几分硬朗工业色彩,更调动起客人对亚特兰蒂斯自制精酿啤酒的好奇与期待。
MarioKühnl
纳雷斯啤酒屋可以说是一个设备专业而技艺精湛的啤酒工厂,可同时酿造6种自酿啤酒。目前来自德国的酿酒师——MarioKühnl,拥有着丰富的啤酒酿造经验,在长达多年的学习以及酿造中,通过不断的摸索以及创新,不仅擅长酿造皮尔森、小麦啤酒或杜特勃克啤酒等德国传统啤酒,还善于酿造英国或美国的淡色啤酒、印度淡色啤酒或烈性啤酒。善于将啤酒花与谷物等搭配的他,会不定期推出不同的精酿啤酒。
德国的酿酒师——MarioKühnl
皮尔森啤酒
亚特兰蒂斯皮尔森啤酒是皮尔森啤酒的一款温和变体,酒精含量适中(4.5%),苦味低(20IBU)。是典型的由纯净的淡色大麦芽酿造,只用拥有纯净香气的啤酒花调味。皮尔森啤酒是现在德国产量及销量最高的啤酒,最早可以追溯到1842年,在具有波西米亚风格的捷克城市皮尔森酿造,也因此而得名皮尔森啤酒。
德式小麦
亚特兰蒂斯小麦啤酒,与皮尔森啤酒不同,是由大麦芽与小麦芽,采取酵母顶部发酵酿造而成。但拥有与皮尔森啤酒相同的酒精度与苦味。因为较高的发酵温度,此款啤酒的香气更加的复杂。在德国,小麦作为人民的主要食粮,直到1548年才被允许用于酿造啤酒。
亚特兰蒂斯爱尔
亚特兰蒂斯爱尔啤酒是干式啤酒花调味,在精酿啤酒领域这是典型的现代淡色爱尔啤酒的酿造工艺。通过添加特殊处理的麦芽,如焦糖麦芽而获得琥珀色和浓郁的焦香味。酿造啤酒通常是在其沸腾的状态下进行啤酒花调味;通过在酿酒储存罐添加不同啤酒花而使啤酒具有果香和啤酒花等香味。爱尔啤酒酒精度5%,苦味中等(30IBU),原产自英国,其颜色来自用焦炭烘干的麦芽而非一般使用的木材。
德式黑啤
德式黑啤由96%的大麦芽和4%烘焙麦芽经由底部发酵法酿造而成。酒精度5%。
柏林白啤
这是一款原产自柏林,略带酸味的啤酒,也被称作北方的香槟。18世纪由法国胡格诺派移民酿造,在柏林特别受欢迎。众所周知,酒精是由酵母发酵产生,此款啤酒特别添加了乳酸菌进行发酵,以此获得其特有的酸味。配以果汁糖浆味道更佳,特别适合炎热的天气饮用。酒精度很低只有2.5%,基本尝不到任何苦味。
俄罗斯帝国黑啤
正好与名字相反,此款啤酒是18世纪,英国特别酿造,送给俄罗斯女皇凯瑟琳娜的礼物。随着时间的流逝,其作为礼物的价值已经不复存在,在过去的十年里,越来越多的精酿啤酒厂开始酿造不同的版本。此款黑啤最重要的原料是烘培过的大麦,以此来获得酒体的深黑色。三亚•亚特兰蒂斯的俄罗斯帝国黑啤酒精含量8.5%,苦味较高(50IBU)。然而高酒精度与浓郁的麦芽味,却淡化了苦味,只将其留存在悠远的余味中。
啤酒聚餐
在夏日午后或暮色渐浓之时,如来到三亚 • 亚特兰蒂斯,便一定不能错过泳池畔的纳雷斯啤酒屋。伴随着轻柔的海风,独自赏景或是三两好友小聚,点上一杯亚特兰蒂斯自制精酿啤酒,细细品味德式风情与海洋相遇的神奇。
东方日落