2020年11月，塞尔维亚国民烤红椒酱品牌Granny’s Secret（祖母的秘方）首次亮相第三届中国国际进口博览会。大家有望不出国门就能品尝到产自中国铁杆朋友塞尔维亚的天然而健康的美食。英文中”Pepper”（甜椒）这个单词源自塞尔维亚语的“Paprika”，由此可见甜椒在塞尔维亚的悠远历史及重要地位。烤红椒酱在塞尔维亚被称为Ajvar，是家家户户每日必备的佐餐佳肴，也是学习厨艺的入门菜肴。Granny’s Secret品牌于1998年在塞尔维亚设立，它的Ajvar产品系列能一举成为“国民烤红椒酱”并走进千家万户，必定有着其独到之处。

 
Granny’s Secret烤红椒酱的主要成分为产自塞尔维亚的KurtovskaKapija红椒，得天独厚的气候条件使塞尔维亚盛产各种蔬菜和水果，这是自然给予人类的馈赠。人们怀着崇敬感恩的心，手工精心采摘和挑选出一流品质的KurtovskaKapija红椒。KurtovskaKapija红椒至今仍然按照祖先最传统的方式种植，其颜色较深，大多呈心形，与女子手掌一般大小。由于营养成分高水分少，皮薄易于剥落，塞尔维亚又是欧洲使用化肥和农药率最低的国家之一，所以KurtovskaKapija红椒非常适合制作烤红椒酱。


Granny’s Secret的烤红椒酱沿用了烘烤的传统方式，并沿袭了塞尔维亚家庭中祖母甚至曾祖母年代就使用的烤红椒酱秘方，再结合现代制作工艺，将传统的美味和丰富的营养完整的保留了下来。
 
烤红椒酱是地道的塞尔维亚配菜，看似简单却蕴含了无穷的魅力。Granny’s Secret的烤红椒酱共有两种口味，原味和辣味。原味红椒酱仅含4种成分 - 烤红椒、葵花籽油、食用盐和白醋。其中烤红椒的含量高达94%，每4公斤的红椒仅可生产1公斤的红椒酱，足见它的原汁原味。而辣味的红椒酱在原有的4种配料中添加了辣椒粉，让偏爱辣的朋友们也能爱不释手。
 

Granny’s Secret只选用一流品质的KurtovskaKapija红椒。打开密封良好的瓶罐，红椒肉瓤清晰可见。为了保证品质，烤红椒酱不添加任何其它蔬菜或添加剂，使用100%烘烤的顶级红椒，包含丰富的营养价值。

一望无垠的红椒地被勤劳朴实的塞尔维亚人民精心呵护，充足的阳光、适合的气候和雨露的滋养，让红椒格外茁壮诱人，它是在大自然中结出的最天然的果实。每当收货的季节来临，人们都兴高采烈而又小心翼翼的采摘。所以每年9月至10月，整个塞尔维亚的空气中都弥漫着红椒的香味。


Granny’s Secret的烤红椒酱100%纯天然，不含红椒之外其它蔬菜，也不含添加剂、防腐剂、人工色素和芳香。非转基因，可放心给儿童食用；并适合无麸质饮食者、纯素食者和断糖者的食用。据分析，红椒中含有丰富的维生素和膳食纤维等营养成分，多食红椒有助消化，能起到降低血脂、促进人体血液循环等功效。

 
食物是能把人们聚在一起的美好事物。烤红椒酱色香味和营养俱全，是餐桌上的每日必备。多样化的搭配，让做饭充满乐趣。开罐即食，也让生活更加轻松。早餐可以搭配面包、煎蛋卷；钟情于面食和米饭的朋友，也可添加红椒酱，让滋味更丰富；与家人好友聚会，烧烤、烤面包、芝士等可以配搭烤红椒酱。

Granny’s Secret的烤红椒酱系列产品不仅在塞尔维亚和巴尔干地区家喻户晓，而且远销英国，德国，美国，澳大利亚，日本等世界各地，深受当地人的喜爱，满足了人们对品质、健康和美味的追求。它曾连续七年荣获星级美食大奖（Great Taste），此外，还获得布鲁塞尔优秀味觉奖（Superior Taste Award）等多项国际殊荣。Granny’s Secret品牌隶属于Atlantic Grupa集团，是一家总部位于克罗地亚的欧洲领先的食品集团。Atlantic Grupa总裁兼首席执行官Emil Tedeschi先生说道：“我们很高兴这份美味通过进博会走进了中国，希望我们的产品能在这片神奇的土地上被发掘出新的美食灵感。”Granny’s Secret烤红椒酱，是罐子里的阳光，保存着大自然和家的记忆，点亮着生活中的每一天。