迎春贺岁  悦享团圆

中国上海，2021年1月 – 与挚爱好友相伴，共享新春美馔。上海苏宁宝丽嘉酒店嘉府壹号中餐厅厨师团队甄选当季珍贵食材，以寓意吉祥如意的传统中式佳肴为宾客送上温馨祝福。




团圆宴是中国农历新年的重头戏，阖家美满、其乐融融。在嘉府壹号中餐厅，团圆宴正是富有匠心精神的中餐厅师傅们为宾客传递新年祝福与美意的独特表达方式。从食材的选用、烹制的技法、菜式的摆盘，无不巧妙融合了新年美意，饱含浓浓年味儿。一道道颇富巧思的菜肴，邀您于阖家欢聚中，品尝春节的味道，尽享祥瑞安康。


桂花糖莲糯米藕是江南团圆宴中的传统菜肴，有祝福新的一年节节高的涵义。将生糯米灌入新鲜莲藕当中，采用冰糖水慢煮24小时，直至莲藕酥软，糯米香糯。最后配以桂花点缀，清香四溢。而三葱波士顿龙虾则是冬季补充蛋白质及多种微量元素的上佳之选。精选新鲜波士顿龙虾，切块后拌入少量生粉，随后放入锅中油炸定型，使之外酥里嫩。随后将干葱、洋葱及肉葱油炸、煸香，并与秘制调料翻炒，最后淋于龙虾之上，鲜香四溢，色浓味甜。

此外，金汤鸽蛋全家福也是富有浓郁年味的菜肴。采用8小时熬制而成的高汤煨三林肉皮、鲜活海虾以及自制咸鸡等丰富原料，汤底口感鲜美浓醇，回味无穷。金汤鸽蛋全家福以传统团圆砂锅为灵感，唤起上海本地人童年回忆中的家常菜肴，温馨难忘。



嘉府壹号悦享新春团圆宴
2021年2月11日（除夕），星期四


人民币2,088元* / 三位
人民币8,888元* / 六位
人民币13,888元* / 十位
人民币25,888元* / 二十位

*以上价格以人民币计算，需附加15%服务费。
请至少提前三天预订，预订电话：（021）3680 6766

嘉府壹号中餐厅
嘉府壹号中餐厅由上世纪二十年代的五层历史建筑改造而成，巧妙地融合成为酒店主体建筑的一部分，为宾客奉上上海本地美馔与粤式珍馐。手工砌造而成的北京烤鸭挂炉呈现香脆美味的果木烤鸭。经典复古的装修风格，流露出高雅华美的气势。十一间富贵典雅的包房分别以红，绿，金为主题，重现上海滩雅致摩登风情，是商务宴请，家庭聚餐的上佳之选。