美国威斯康辛州花旗参农业总会于2023年4月17日在北京地区成功举办了一场媒体品鉴活动。本次活动共有二十余位媒体出席，与协会代表以及营养专业人士一起深入了解花旗参的营养及广泛应用。

本次媒体品鉴会亦得到了美国农业部的大力支持，来自美国驻华大使馆农业贸易处主任肖美玲（Lashonda McLeod Harper）来到现场并开幕致辞。她表示，中国是威斯康辛州花旗参非常重要的贸易伙伴和出口市场，希望通过本次活动让大家可以更好的了解威斯康辛州花旗参的营养成分、健康益处和多种用途。同时，她也非常看好美国威斯康辛州花旗参在中国地区的市场，认为它非常具有潜力。

中国中医科学院的王教授就美国威斯康辛州花旗参的营养特点与大家展开分享。在中国，花旗参是中医公认的上好药材，更从中医角度分析了美国威斯康辛州花旗参的适用性，美国威斯康辛州花旗参富含人参皂苷与精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18种成分，均是人体所需的营养物质，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效，有助于免疫调节、改善学习能力和记忆力、预防焦虑行为、保护心血管系统、调节葡萄糖的代谢等疗效。美国威斯康辛花旗参不仅具有保健价值，对人体健康也有非常积极正面的作用，适合平时生活压力大、脑力劳动者、生活没有规律、各种慢性病患者食用。

美国威斯康辛州花旗参农业总会中国市场代表潘雅娟和市场专员王珺菲为大家详细介绍了花旗参的种植特点和产地优势。在美国，花旗参有非常严苛的种植标准，适宜的自然环境和先进的种植技术为花旗参提供了绝佳的生长条件，以确保每一株送达消费者手中的花旗参都高纯净、高品质。同时，还向大家展示了近两年在中国大陆及中国香港地区所做的市场推广活动。近日，美国威斯康辛州花旗参也更新了其印鉴，这是自1991年创立以来的第一次更新，标志简化，使颜色更加鲜明，字体也突出了可读性，印鉴可以帮助消费者识别原产地，在购买时可以认准印鉴，这样就能找到纯正的威州花旗参。

品鉴会现场，更有美国威斯康辛州花旗参作为原料而制作的精美茶点，展现了花旗参在烹饪中的多种应用形式，作为中餐或者西点，通过不同的烹饪手法制作出美味可口的饮品或菜品，适宜全家享用。现场媒体对花旗参独特的口感和营养价值表现出了热烈的好评。

此次媒体品鉴会取得了巨大的成功，活动让更多消费者了解到美国威斯康辛州花旗参的品质及其优势，美国威斯康辛州花旗参农业总会将继续致力于推广花旗参的营养价值和独特魅力，积极推广健康生活方式，为人类福祉做出更大的贡献。