走进枝繁叶茂的三月，就到了赏花的季节。日本将这个一期一会的时节定义为「花见」，这源自奈良时期祈念丰饶的仪式流传至今。每逢此季，漫山遍野的樱花由南到北次第开放，繁花灼灼、耀然其目的绽放将整个岛国尽染成粉，而坐在落英缤纷的树下品尝美食，也成了其中重要的组成部分。自江户时期「花见」在民间普及之后，赏樱+美食便成为春天一等重要的活动，也因此应运而生出这款「花见便当」。

将颇具仪式感的美味置入质地讲究的食盒，与家人围坐在落英之中尽享天伦、和好友在街巷花园里散步谈天、携心爱之人在繁花大道上骑车飞驰，静心独处当一回孤独的美食家。讲究应季而食的伊藤酒菜处恰逢其时，将这盒饱含心思的便当料理妥帖，鲜虾沙拉/樱花布丁/煮鲍鱼/银鳕鱼/竹笋土佐煮/太卷/樱花卷/玉子烧/手毬寿司，各色食材精巧搭配、精致料理，将春天的锦簇饱满、柔软清新、色彩纷呈和生机勃勃悉数归纳，封存其间。「花见便当」敬请提前一天预定。

除可外带的花间便当之外，伊藤还在菜单中加入了多种樱花季限定美食。樱花木烟熏牛小排，淡淡清香沁入纹理，每一片油花丰沛的牛肉都包裹着浓郁花香气。盐渍樱花、琴酒、新鲜柠檬汁、薄荷叶，盐渍樱花慢慢绽放，樱花mojito，藏在淡淡盐味之下的优雅清香。粒粒分明的粉嫩樱花，搭配日本国民饮料，酸甜香醇，樱花可尔必思仿佛尝到了整个春天。


伊藤酒菜处 ITO
ROBATAYAKI 炉端烧·铁板烧 TEPPANYAKI
地址：北京市朝阳区芳草地北巷甲1号
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